Système
du traitement des fumées
pour hottes
sans cheminée
Nos usines sont certifiées conformément à la loi et avec des résultats démontrables dans diverses activités en Italie et à l'étranger.
Tests continus dans nos laboratoires
HOTTE ARTURO
Une solution unique en son genre, proposée en différentes tailles standard avec les dernières technologies.
Système certifié et prêt à l'emploi.
Quels sont les avantages d'utiliser une hotte Arturo ?
Possibilité d'extraction d'air sur la façade du bâtiment
Purification totale de l'air de la fumée, des odeurs, de la suie, de la graisse et des étincelles.
La sécurité incendie
Aucun conflit avec les locataires.
Aucun problème avec les autorités compétentes.
Économies sur la pose et le nettoyage des conduits
Pourquoi le système de hotte Arturo est-il si populaire ?
Nettoyage facile du système.
Faibles coûts d'entretien.
Facile à utiliser.
Sécurité pour le personnel.
Fonctionnement silencieux.
Installation simplifiée.
1 an de garantie.
Soutien technique.
Construit en acier inoxydable 304
Les quatre configurations standards :
1
2
3
4
HOTTE ARTURO
SANS CONDUIT
Longueur 140 - 170cm
HOTTE ARTURO
SANS CONDUIT
Longueur 170 - 200 centimètres
HOTTE ARTURO
SANS CONDUIT
Longueur 200 - 250cm
HOTTE ARTURO
SANS CONDUIT
Longueur > 250 cm;
ADAPTÉ
Prémisse
Une unité de contrôle au charbon actif n'est pas suffisante pour un système sans conduit de fumée.
Lorsque l'on parle de hotte sans conduit, il est impératif de préciser qu'il s'agit d'un système de traitement et non d'un produit unique.
Pour cela, une série de variables objectives, d'obligations légales et d'informations nécessaires doivent être prises en compte.
Nos usines sont certifiées conformément à la loi et avec des résultats démontrables dans diverses activités en Italie et à l'étranger.
Quelques systèmes fabriqués par nous
Cuisine grecque Zorbas
CATHOLIQUE - Rimini
Maison Rustì
PESCARA
BOULES
MILAN
FUKU
MILAN
Information
Analysons et réfléchissons.
Pour créer une cuisine où il n'y a pas de possibilité d'avoir un conduit de fumée, il faut l'autorisation de l'AUSL,
qui doit délivrer une dérogation afin d'exercer avec l'utilisation d'une cuisine sans conduit
(en appliquant une législation européenne corrigée en Italie).
L'AUSL n'a pas l'obligation mais ne libère l'exonération qu'après avoir été convaincue que le traitement avec des systèmes de traitement de l'air, des vapeurs, des fumées, des odeurs est efficace et
surtout que cela se fera avec des machines qui garantissent un traitement presque absolu.
Capuche Arturo
Il est obligatoire de rejeter l'air traité à l'extérieur (pour des volumes d'une certaine importance) et les pièces de cuisine doivent disposer d'un renouvellement d'air conformément à la loi.
Pour cette raison, il est conseillé que le client qui nous contacte nous fournisse un plan de la pièce à traiter ou à défaut de plan, un croquis approximatif à la main au préalable.
Essayons de donner un exemple...
Un exemple approximatif pourrait être :
Friteuse 70 cm
Plaque de cuisson 80 cm
Cuisine 90cm
Four 90cm
Avec ces mesures, la table de cuisson aura une largeur de 330 cm .
Il va falloir déterminer les dimensions de la hotte.
Table de cuisson plus 30 cm libres de chaque côté, les dimensions de la hotte deviennent 390 cm x 120 cm x 55 cm. Avec une vitesse sous le capot de 0,5 m/s soit 8 500,00 m³/h.
Faisons quelques calculs;
Pour le traitement avec hotte ventless, nous utilisons notre technologie et notre expérience :
Unité de contrôle de charbon actif de 10 000,00 m³ / h (une tolérance de 20% plus recommandée)
Générateurs d'ozone pour le traitement des odeurs avec une capacité de production de 2 x 70 g/h ; 140g O3 par heure
Système de traitement des fumées avec systèmes électrostatiques
Enfin, de l'air est introduit dans le système pour une compensation de 4200 m³/h
Ce système peut compenser le coût dans les 3-4 ans car il ne nécessite ni chauffage ni refroidissement, avec une économie électrique d'environ 12kw / heure pour le chauffage.
Le système proposé dans l'exemple peut bien sûr être redimensionné selon vos besoins en réduisant la taille de la table de cuisson. Cela réduit le débit d'air maximal.
Vous l'avez compris, il ne s'agit pas d'un produit unique mais d'un système complexe de plusieurs composants.
Ce système a été développé après plus de dix ans de recherche et d'expérimentation par notre personnel technique et de production.
Contactez-nous en toute confiance et nous trouverons ensemble la meilleure solution à vos besoins.
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Si vous souhaitez que les travaux soient effectués par notre société, ils seront déduits de ceux-ci.