top of page

Sistema
de tratamiento de humos
para campanas
sin chimenea

Nuestras plantas están certificadas de acuerdo con la ley y con resultados demostrables en diversas actividades en Italia y en el extranjero.
Ensayos continuos en nuestros laboratorios

CAPUCHA ARTURO

Una solución única en su género, propuesta en diferentes tamaños estándar con la última tecnología.

Sistema certificado y listo para usar.

¿Cuáles son las ventajas de utilizar una campana Arturo?
  • Posibilidad de descarga de aire en la fachada del edificio

  • Purificación total del aire de humos, olores, hollín, grasas y chispas.

  • Seguridad contra incendios

  • Sin conflicto con los inquilinos.

  • Sin problemas con las autoridades competentes.

  • Ahorro en el tendido y limpieza de conductos

¿Por qué es tan popular el sistema de capota Arturo?
  • Fácil limpieza del sistema.

  • Bajos costos de mantenimiento.

  • Fácil de usar.

  • Seguridad para el personal.

  • Funcionamiento silencioso.

  • Instalación simple.

  • 1 año de garantía.

  • Apoyo técnico.

  • Construido en acero inoxidable 304

Las cuatro configuraciones estándar:
image-871.webp
1

CAPUCHA ARTURO

SIN HUMOS

Longitud ​140 - 170 cm

image-871.webp
2
image-871.webp
3
image-871.webp
4

CAPUCHA ARTURO

SIN HUMOS

Longitud ​170 - 200 cm

CAPUCHA ARTURO

SIN HUMOS

Longitud ​200 - 250 cm

CAPUCHA ARTURO

SIN HUMOS

Longitud ​> 250 cm;

A MEDIDA

Premisa
 

Una unidad de control de carbón activado no es suficiente para un sistema sin chimenea.

Cuando hablamos de campana sin tiro, es imprescindible precisar que se trata de un sistema de tratamiento y no de un solo producto.

 

Para ello se deben tener en cuenta una serie de variables objetivas, obligaciones legales e información necesaria.

 

​Nuestras plantas están certificadas según la ley y con resultados demostrables en diversas actividades en Italia y en el extranjero.

Algunos sistemas hechos por nosotros
Zobras.png
casa rustì.png
Bowls.png
fuku.png

Cocina griega Zorbas

CATÓLICA - Rímini

Casa Rusti

PESCARA

BOCHAS

MILÁN

FUKU

MILÁN

Información

 

Analicemos y reflexionemos.

 

Para crear una cocina donde no haya posibilidad de tener chimenea se necesita la autorización de la AUSL,

que deberá expedir una exención para poder hacer ejercicio con el uso de una cocina libre de humos

(aplicando una legislación europea corregida en Italia).

 

La AUSL no tiene la obligación pero libera la exención solo después de estar convencida de que el trato con isistemas de tratamiento de aire, vapores, humos, oloresson efectivos y

sobre todo que se hará con máquinas que garanticen  un trato casi absoluto.

capucha arturo

Es obligatorio liberar el aire tratado al exterior (para volúmenes de cierta importancia) y los locales de cocina deben tener un recambio de aire de acuerdo con la ley.

 

Por ello es recomendable que el cliente que nos contacte nos facilite un plano de la estancia a tratar o en su defecto un croquis a mano aproximado con antelación.

 

Intentemos dar un ejemplo...

Un ejemplo aproximado podría ser:

 

freidora70cm

Frytop80cm

Cocina90cm

Horno90cm

 

Con estas medidas, laquemadortendrá unancho de 330 cm.

Tendremos que determinar las dimensiones de la campana.

 

Encimera más 30 cm libres por cada lado, las dimensiones de la campana pasan a ser de 390 cm x 120 cm x 55 cm. Con una velocidad bajo el capó de 0,5 m/s o 8.500,00 m³/h.

Hagamos algunos cálculos;

Para el tratamiento con campana ventless utilizamos nuestra tecnología y nuestra experiencia:

 

  • Centralita de carbón activado de 10.000,00 m³/h (se recomienda una tolerancia del 20% más)

 

  • Generadores de ozono para tratamiento de olores con capacidad de producción 2 x 70 g/h; 140g O3 por hora

 

  • Sistema de tratamiento de humos con sistemas electrostáticos

 

  • Finalmente se introduce aire en el sistema para una compensación de 4200 m³/h

 

Este sistema puede compensar el coste en 3-4 años ya que no requiere ni calefacción ni refrigeración, con un ahorro eléctrico de alrededor de 12kw/hora para calefacción.

Por supuesto, el sistema propuesto en el ejemplo se puede redimensionar para adaptarse a sus necesidades reduciendo el tamaño de la encimera. Esto reduce el flujo de aire máximo.

 

Como habrá entendido, no se trata de un único producto sino de un sistema complejo de varios componentes.

Este sistema fue desarrollado después de más de diez años de investigación y experimentación por parte de nuestro personal técnico y de producción.

 

 

Contáctenos con confianza y juntos encontraremos la mejor solución a sus necesidades.

¿Le gustaría tener un Presupuesto detallado y certificado* sobre este producto?

Contáctenos

* ​La cotización está sujeta a pago y previa inspección por un ingeniero especializado de nuestra empresa.

En caso de querer que el trabajo lo realice nuestra empresa, se descontará del mismo.

bottom of page